Hôtel Saint-Laurent à Nogent-sur-Seine: «Il fallait être prêt pour la réouverture» - L'Est Eclair

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Mis en ligne le 26/06/2020 à 18:09

Par Aurélie GUILLEMOT

Les hôteliers de la rue des fossés ont choisi d’investir, durant le confinement et de mener des travaux conséquents dans leur établissement, malgré la période peu propice

Ils ont choisi de parier sur l’avenir. Jérôme Cesvet et son épouse Anne De Laubrière, gérants de l’hôtel Saint-Laurent (42 chambres) ont choisi de tirer parti du confinement. En réalisant seulement 8 à 12 % de son chiffre d’affaires, l’établissement aurait pu faire le dos rond en attendant une relance d’activité. Au lieu de cela les hôteliers ont décidé d’investir.

June 26, 2020 at 11:09PM
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